Le miel de Fleurs (ou toutes fleurs) est le polyfloral de l'été, dans le prolongement du miel de printemps. Il rassemble le nectar des floraisons estivales pour un miel rond, doux et gourmand, à la jolie couleur dorée et au goût équilibré qui plaît à toute la famille.
Où il est récolté
Les ruchers de Turckheim, Colmar et leurs environs.
La période de récolte
De la fin du printemps à la fin de l'été.
Les bienfaits
Polyfloral par excellence, le miel de fleurs offre un large éventail d'oligo-éléments et d'antioxydants issus de la diversité des nectars. Doux et digeste, c'est le miel de tous les jours : idéal au petit-déjeuner, dans les tisanes ou en pâtisserie.